Este próximo jueves 26 de mayo a las 13 hs se llevará a cabo un nuevo curso para la obtención y/o renovación
del Carnet de Manipulador de Alimentos. Así,
se da continuidad a las capacitaciones que se dictan en los salones del CCISC
(La Rioja 622) en el marco del convenio entre el Centro de Comercio,
Industria y Servicios de Concordia (CCISC) y el Instituto de Control de
Alimentación y Bromatología de la Provincia de Entre Ríos (ICAB).
Se trata de un curso de no más de dos horas y media
de duración que se encuentra a cargo de profesionales de dicho organismo,
requerimiento obligatorio para todas aquellas personas
que se desempeñan en el rubro alimenticio: elaboradores, fraccionadores,
comerciantes, transportistas, etc.
¿Que es el Carnet de Manipulador de
Alimentos?
El Carnet de Manipulador de Alimentos
es una herramienta creada a fin de lograr los siguientes objetivos:
¿Quienes deben poseer el Carnet de
Manipulador de Alimentos?
Toda persona que produzca, elabore,
fraccione, comercialice, transporte o reparta alimentos o sus materias primas
dentro de la provincia de Entre Ríos.
Emisión del Carnet
Lo realiza el ICAB, a partir de los
registros que los capacitadores deberán remitir al Instituto.
Vigencia del Carnet
Tres (3) años.
Renovación
Capacitación y evaluación
correspondiente.
Excepciones
Profesionales que acrediten carreras
con incumbencia en la materia no deberán realizar la instancia de capacitación
y evaluación
Informes e inscripción:
Centro de Comercio, Industria y
Servicios de Concordia
La Rioja 622
Tel (0345) 421 1551
E mail: ccisc@concordia.com.ar
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