Ayer martes por la tarde tuvo lugar en el salón “Salto Grande” de la planta baja del Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia el acto formal de fin de ciclo y entrega de certificados correspondientes a la capacitación teórico-práctica, “Bartender Nivel I”.

La instancia de formación, que contó con más de 30 horas de cursado y que se dictó tanto en la planta alta como en el sector cocina de la institución, se llevó a cabo durante los meses de abril, mayo, junio y julio.

El curso-taller, cuyo último encuentro formal tuvo lugar el pasado martes 14 de julio estuvo a cargo del experimentado bartender Sergio Rodríguez, instructor miembro de la International Bartender Association (IBA).

Durante más de diez encuentros presenciales, intensivos e interactivos, los asistentes fueron adquiriendo experiencia práctica en la aplicación de las diferentes técnicas de elaboración, decoración de tragos y coctelería detrás de barra, entre otros contenidos planificados con el objeto de que puedan desenvolverse de manera profesional.

Al momento del acto de cierre, desde la coordinación de capacitaciones del CCISC se agradeció especialmente el esfuerzo de todos quienes formaron parte de esta nueva cohorte correspondiente al nivel I y a las firmas socias “Villa Adela Distribuciones”, “Pura Cepa” y “CEO Distribuciones” proveedoras de la materia prima utilizada en los encuentros prácticos. 

Asimismo, se recordó que los próximos miércoles 29 de julio y 5 de agosto desde las 20:15 hs. se llevará a cabo la capacitación presencial e intensiva de dos encuentros “Coctelería para Aficionados” que se caracterizará por ser eminentemente práctica.