El Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia expresa su preocupación por la centralización de la compra de alimentos destinados a los desayunos y meriendas escolares en una única empresa radicada fuera de la provincia, sobre cuyo proceso de selección no se ha brindado información pública clara.

Compartimos la necesidad de garantizar calidad nutricional y un manejo transparente de los recursos públicos destinados a la niñez y la juventud entrerriana. Precisamente por eso entendemos que esos objetivos no son incompatibles con sostener la participación de las empresas locales, en su mayoría pymes, que vienen cumpliendo esta función con eficiencia y que representan trabajo genuino y aporte tributario directo a los municipios y a la provincia.

En un contexto de fuerte contracción de la demanda, la exclusión del comercio local de una porción tan significativa de compras públicas agrava la situación de un sector que ya atraviesa dificultades. A esto se suma que distintos proveedores que hasta ahora abastecieron a los comedores escolares mantienen pagos pendientes por parte del Estado provincial, lo que refuerza la necesidad de que cualquier cambio de esquema se implemente con reglas claras y sin perjudicar a quienes ya vienen sosteniendo el servicio.

La logística de alimentos frescos en una provincia con la extensión y la diversidad territorial de Entre Ríos requiere, además, de una red de proveedores locales capaz de garantizar la llegada oportuna y en condiciones adecuadas a cada establecimiento educativo, algo que un esquema centralizado en un único operador no necesariamente puede asegurar.

Instamos al gobierno provincial a aclarar esta situación y a fortalecer al entramado pyme local garantizando su participación en el proceso sin caer en falsas soluciones foráneas.

Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia