El equipo de capacitaciones del Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia (CCISC) anuncia que continúan abiertas las inscripciones al curso taller presencial “Repostería y pastelería para niños”.

Dirigida a niños y adolescentes de entre 8 y 15 años ha sido planificada con el objetivo de que los asistentes se diviertan cocinando, incorporen hábitos saludables, desarrollen motricidad, creatividad y aprendan a trabajar en equipo.

Se trata de una instancia de formación semestral que se extenderá hasta el lunes 7 de diciembre. Los encuentros se llevaran a cabo todas las semanas, los días lunes en la cocina institucional del CCISC (La Rioja 622) y se extenderán por dos horas (de 18 a 20 hs).

De carácter lúdico y 100% participativo integrará nociones de matemática en lo que hace a mediciones y pesajes, ciencias naturales en cuanto a procesos y cambios y geografía en tanto interpelará a distintos países y regiones en función de las recetas a abordar.

Medir, pesar, mezclar, amasar y cortar serán, al igual que la higiene en la cocina y en la manipulación de alimentos, serán parte de los aprendizajes propios de un curso taller seguro en el que los asistentes no manipularán fuegos de manera directa.

Vale destacar que los mismos deberán concurrir con calzado cerrado, delantal, cofia o pañuelo, anotador y recipiente para llevar a casa lo elaborado en las clases.

Entre las recetas que se trabajarán se destacan las de medialunas dulces, chipa, alfajores de maicena, semoladas, grisines italianos, empanadas, cupcake, facturas, scones dulces y salados, galletitas de avena, budines, alfajores santafesinos, pizzetas, bizcochitos criollos y salchicitas envueltas, entre otras.

Sobre la capacitadora: Julieta Pessolani es una profesional gastronómica con amplia formación egresada del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) que cuenta con una vasta trayectoria laboral en la que sobresalen experiencias en España, Uruguay, Capital Federal y Mendoza. 

Actividad arancelada: se trata de una actividad arancela consistente en aranceles mensuales fijados en $90 mil. En el caso de socios de la entidad, el importe mensual será de $80 mil. Vale destacar que en caso de la participación de hermanos, abona solo uno. 

Cosultas e información adicional: personalmente en La Rioja 622 en horario de 08 a 12 hs y de 16 a 20 hs, al contacto al teléfono 421 1551, al wathsapp 3454746866 o escribiendo al correo electrónico ccisc@concordia.com.ar.