Este próximo jueves 18 de febrero desde las 14 hs se llevará a cabo una nueva capacitación para la obtención y/o renovación del Carnet de Manipulador de Alimentos en el marco del convenio existente entre el Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia (CCISC) y el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la Provincia de Entre Ríos (ICAB).

Se trata en este caso del primer curso del año, oportunidad que permitirá poder cumplir con quienes se encontraban interesados en realizar el curso que tuvo lugar el pasdo 2 de diciembre pero que por razones de cupo no pudieron ser de la partida.

Como es habitual, se extenderá por aproximadamente dos horas y media y estará a cargo de profesionales de dicho organismo.

Se recuerda que el carnet es requerimiento obligatorio en todo el territorio provincial para todas aquellas personas que se desempeñan en el rubro alimenticio: elaboradores, fraccionadores, comerciantes, transportistas, etc.

¿Qué es el Carnet de Manipulador de Alimentos?

 El Carnet de Manipulador de Alimentos es una herramienta creada a fin de lograr los siguientes objetivos:

·         Unificar exigencias para trabajadores relacionados con alimentos.

·         Contar con herramienta auditable igualitaria en la Provincia.

·         Asegurar capacitación con contenidos mínimos.

·         Contar con registro provincial de trabajadores de la alimentación.

·         Contar con registro de capacitadores.

¿Quiénes deben poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos?

Toda persona que produzca, elabore, fraccione, comercialice, transporte o reparta alimentos o sus materias primas dentro de la provincia de Entre Ríos.

Emisión del Carnet

Lo realiza el ICAB, a partir de los registros que los capacitadores deberán remitir al Instituto.

Vigencia del Carnet

Tres (3) años.

Renovación

Capacitación y evaluación correspondiente.

Excepciones

Profesionales que acrediten carreras con incumbencia en la materia no deberán realizar la instancia de capacitación y evaluación.

Informes e inscripción:

Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia

La Rioja 622 / Tel (0345) 421 1551 / Whtpp: 345 4746866 / E mail: ccisc@concordia.com.ar

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