El próximo jueves 29 de agosto a las 14 hs se llevará a cabo una nueva capacitación en Manipulación de Alimentos. Como de costumbre, será presencial, con cupos limitados y se dictará en la planta alta del CCISC (La Rioja 622).

El jueves 29 de agosto a las 14 hs se llevará a cabo la séptima capacitación del año para la obtención y/o renovación del Carnet de Manipulador de Alimentos. Se enmarca en la continuidad de las capacitaciones que se dictan en los espacios del CCISC (La Rioja 622) en virtud del convenio vigente entre el Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia (CCISC) y el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la Provincia de Entre Ríos (ICAB).

Se trata de un curso de un único encuentro, de no más de dos horas y media de duración que se encuentra a cargo de profesionales de dicho organismo, requerimiento obligatorio para todas aquellas personas que se desempeñan en el rubro alimenticio: elaboradores, fraccionadores, comerciantes, transportistas, etc.

¿Que es el Carnet de Manipulador de Alimentos?

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una herramienta creada a fin de:

• Unificar exigencias para trabajadores relacionados con alimentos.
• Contar con herramienta auditable igualitaria en la Provincia.
• Asegurar capacitación con contenidos mínimos.
• Contar con registro provincial de trabajadores de la alimentación.
• Contar con registro de capacitadores.

¿Quienes deben poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos?

Toda persona que produzca, elabore, fraccione, comercialice, transporte o reparta alimentos o sus materias primas dentro de la provincia de Entre Ríos.

Emisión del Carnet

Lo realiza el ICAB, a partir de los registros que los capacitadores deberán remitir al Instituto.

Vigencia del Carnet

Tres (3) años.

Renovación

Capacitación y evaluación correspondiente.

Excepciones

Profesionales que acrediten carreras con incumbencia en la materia no deberán realizar la instancia de capacitación y evaluación

Informes e inscripción:

Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia

La Rioja 622

Tel (0345) 421 1551 / Línea móvil: 345 4746866

E mail: ccisc@concordia.com.ar

Cupos limitados