Primera capacitación del año en Manipulación de Alimentos

El próximo jueves 22 de febrero a las 13 hs se retomará el dictado de los cursos para la obtención y/o renovación del Carnet de Manipulador de Alimentos por convenio entre el Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia (CCISC) y el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la Provincia de Entre Ríos (ICAB).

Se trata de un curso único de no más de dos horas y media de duración que se encuentra a cargo de profesionales de dicho organismo, requerimiento obligatorio para todas aquellas personas que se desempeñan en el rubro alimenticio: elaboradores, fraccionadores, comerciantes, transportistas, etc.

¿Que es el Carnet de Manipulador de Alimentos?

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una herramienta creada a fin de lograr los siguientes objetivos:

Unificar exigencias para trabajadores relacionados con alimentos.
Contar con herramienta auditable igualitaria en la Provincia.
Asegurar capacitación con contenidos mínimos.
Contar con registro provincial de trabajadores de la alimentación.
Contar con registro de capacitadores.

¿Quienes deben poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos?

Toda persona que produzca, elabore, fraccione, comercialice, transporte o reparta alimentos o sus materias primas dentro de la provincia de Entre Ríos.

Emisión del Carnet

Lo realiza el ICAB, a partir de los registros que los capacitadores deberán remitir al Instituto.

Vigencia del Carnet

Tres (3) años.

Renovación

Capacitación y evaluación correspondiente.

Excepciones

Profesionales que acrediten carreras con incumbencia en la materia no deberán realizar la instancia de capacitación y evaluación

Informes e inscripción:

Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia

La Rioja 622

Tel (0345) 421 1551